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無駄買い防止!食品ストックのカテゴリー別仕分け術

整理収納アドバイザーさかたちあきです。

キッチンでは、うっかり同じ食品を二度買いしていたり、
気が付いたら賞味期限が切れていた・・・な~んてことはありませんか?

私は忘れっぽいので、以前はそんなことがしょっちゅうでした。

でも食品も仕分け術を取り入れて収納法を変えたら、そういった無駄買いはすっかりなくなりました!

キッチンを片付けたことで、ストック管理がラクになったうえ家計の節約にもつながったのです。

無駄買い、あるある~!と思ったあなたには、ぜひ食品ストックの収納法を見直してみてもらいたいです!

食品ストックの、カテゴリー別仕分け術をご紹介します。

ストックの仕分け術で無駄買いは防げる!

そう・・・無駄買いしてしまっていた原因は、キッチンがきちんと片付いていないことにあったのです。

どこに何があるのか把握できていなければ、二度買いや賞味期限切れがあってもおかしくありませんよね。

仕事や子育ての合間に急いで買い物を済ませるのに、
毎回冷蔵庫や引き出しの中を入念にチェックしてから買い物に出かけるようなことはできません。

おぼろげな記憶をたよりにスーパーに行けば、「あれ?まだあったっけ?」となり、無かったら困るので念のために購入。

帰ってみたら、な~んだあったじゃん!なんてことになるわけです。

これ、以前までの私の話ですが。笑

さて、そんな状況を防ぐためには、

「ストック品の入念なチェックはできないけれど、ひと目見てわかる簡単なチェックで済むような収納法」に変えるのが効果的です。

ひと目見てわかるようにするためには、

・食品が重なりあわず、
・種類ごとに仕分け(分類)されていて、
・数量が把握できるように収めて置く

必要がありますね!

お客様宅とわが家の収納例をご紹介します。

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無駄買い防止!食品ストックのカテゴリー別仕分け術

パントリーの活用

先日、片付けサポートでお客様宅パントリーの片付け作業をしました。

主には、食品や日用品の”仕分け”作業です!

収納ケースはすでに用意されており仕分けができるように形は作っておられましたが、食品の分類が曖昧で片付かないことがお悩みでした。

そこでいったん食品を全て出し、カテゴリーごとに分け、1ケースごとに何を入れるのかを決めていきました。

食品が仕分けされたAfterパントリーがこちらです。

バラバラになっていた食品を集めてみると、缶詰など、1ケースに入りきらないくらい沢山あることがわかり、「しばらくは買い足す必要ないですね」と確認できました。

インスタント食品・乾物・だし関係・カップめん・お菓子作り・缶詰・飲み物・根菜・その他を1ケースずつ仕分けしました!

仕分け術を取り入れた引き出し収納

わが家はパントリーがありませんので、引き出しの1つを食品ストック入れとして使っています。

引き出しの中も収納ケースを使い、商品をカテゴリー別に仕分けしています。

分類は「こうでないといけない」という決まりはないので、自分なりにある物と量が把握できればOKです。

また別のお客様宅の引き出し収納はこちら。

DSC_0002

ひと目でわかりやすいですね!

引き出し収納では、上から見て全てが見わたせるように配置するのが理想です。

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まとめ

「どこに何がどれくらいあるのか、ひと目でわかる」というのは、食品ストックに限らず、実は収納の大原則です!

そのために収納ケースを活躍させるわけなので、どういった収納ケースをどう活用するのかなどもまたそのうちにお届けしたいと思います。

 

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